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这种谷物一周吃一次竟能预防肠癌

2019年05月13日 栏目:健康

这种谷物一周吃一次竟能预防肠癌导语 1周最少吃1次可防肠癌荞麦,其属于谷物但含有的谷蛋白含量低,主要以球蛋白为主。它的氨基
这种谷物一周吃一次竟能预防肠癌 导语

1周最少吃1次可防肠癌荞麦,其属于谷物但含有的谷蛋白含量低,主要以球蛋白为主。它的氨基酸的含量模式可以和其他谷物:小麦、玉米、大米等互补。由于荞麦属于全谷物食品,而吃全谷物食品是最大的目的是摄取其中的膳食纤维。膳食纤维被营养学家看做是没有营养的营养,

  1周最少吃1次可防肠癌荞麦,其属于谷物但含有的谷蛋白含量低,主要以球蛋白为主。它的氨基酸的含量模式可以和其他谷物:小麦、玉米、大米等互补。由于荞麦属于全谷物食品,而吃全谷物食品是最大的目的是摄取其中的膳食纤维。膳食纤维被营养学家看做是“没有营养”的营养,它虽然不能给人体提供热量、糖或蛋白质,但是起到的作用却是不可代替的。

  1荞麦中的膳食纤维被称为肠道的清洁工,犹如1把刷子清洗肠道,增进肠道的蠕动,缩短肠道内的致癌物资停留时间,从而起到了下降肠癌的风险。

  2膳食纤维才是预防肠癌的主要物资,而之所以选择荞麦,是由于其中的膳食纤维素含量为3.4%⑸.2%,是1般大米的含量的10倍。1般10个苹果、19根香蕉、4斤芹菜才能含有30克左右的膳食纤维,而这里只要100克荞麦就可以得到。

  3膳食纤维进入肠道以后还可以增进益生菌的繁殖,如双歧杆菌、乳酸菌等。益生菌的增加可提高肠道的免疫力,从而能够保护肠道健康,减少肠癌的产生。

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